Şıra alkollü mü? Düzce’nin etnik ve kültürel çeşitliliği mutfağına da yansıyor. Çoğunlukla köfte ile servis edilen bir Osmanlı kültürü olan Düzce Şırası, alkol ve tatlandırıcı veya kimyasal koruyucu madde içermeyen bir tür durgun içecektir. Şira caiz mi? Must, yani taze üzüm suyu; Üzüm pekmezi; Bulama ve boza içmek helaldir. İmam-ı Azam ve Ebu Yusuf’a göre helal içecekler, kuvveti veya hazmı sarsmayacak miktarda helaldir, ancak sarhoş ederse veya çalgı çalarken, zevk için az da olsa içerlerse, günahkârlar olarak ittifakla haramdırlar. Üzüm suyu haram mıdır? Cevap: Üzüm suyu ateşte veya tek başına pişirilirse haram olur. Fakat pişirme sırasında üçte ikisi gider ve…
Yorum Bırak